EKSPOSKALTIM, Bontang – Perubahan pola makan dan jadwal makan selama bulan puasa, bagi sebagian orang mungkin tidak memiliki masalah untuk pencernaannya kecuali di awal-awal puasa. Namun, bagi sebagian orang ada yang mengalami gangguan pencernaan.
Para ahli nutrisi telah memilih bahan makanan yang baik dan bersahabat bagi pencernaan kita, tidak saja selama bulan puasa namun dalam keseharian diet kita. Jika kita mengkonsumsi bahan makanan ini secara rutin tentunya akan meningkatkan performa sistem pencernaan kita dan mengurangi gangguan pencernaan.
Kepala Seksi (Kasi) Medis Rumah Sakit Islam Bontang (RSIB), dr Intan Perminasari, mengatakan pada saat berbuka, seseorang sering tak bisa mengontrol diri untuk makan sehingga hal ini tentunya dapat mengakibatkan gangguan pencernaan.
“Penyebab dari makan berlebihan, terlalu banyak mengkonsumi makanan yang digoreng dan berlemak, makanan pedas, dan makanan yang memicu produksi gas seperti telur, kubis, dan minuman berkarbornasi,” kata Intan, saat di temui di RSIB, Jalan Brigrradir Jendral Katamso, Kelurahan Belimbing, Kecamatan Bontang Barat, Kamis (9/6/16).
Untuk menghindari terjadinya gangguan pencernaan tersebut, Intan menyarankan agar lebih memilih makanan yang tidak terlalu berminyak dan mengandung gas yang berlebihan, serta jangan minum yang mengandung soda, dan lebih memperbanyak minum air mineral.
Tak hanya itu, Intan juga menyarankan agar mengkonsumsi makanan bergizi, baik ketika sahur maupun ketika berbuka puasa.
“Meskipun menunya sederhana, tetapi yang penting berisi lima unsur gizi komplit seperti lemak baik, hewani dan nabati (protein), vitamin (buah), karbohidrat kompleks (beras merah), dan mineral. Agar bisa menahan rasa lapar, perbanyak mengkonsumsi jenis makanan yang berserat banyak terdapat dalam sayur sayuran dan buah,” katanya.
Lebih jauh Intan menjelaskan, tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna makanan yang banyak mengandung serat.Untuk itu, bagi yang mengidap penderita sakit lambung, makanan yang sebaiknya dihindari adalah ketan, mie, daging berlemak, ikan dan daging yang diawetkan, sayuran mentah, sayuran berserat, minuman yang mengandung soda, dan bumbu yang tajam (cuka, cabai, asam).
“Jenis makanan tersebut bisa menimbulkan gas yang berpengaruh meningkatkan produksi asam lambung,” celetuknya.
Untuk mencegah dehidrasi tubuh, upayakan dengan minum air putih secukupnya disesuaikan dengan kebutuhan individu dengan porsi 1:2:1 (berbuka : menjelang tidur : sahur).
“Hal ini sangat penting dilakukan, 8 hinga10 gelas dalam sehari (selama berbuka puasa sampai sahur) karena pada waktu siang hari kegiatan dan aktivitas anda cenderung banyak mengeluarkan keringat, baik di luar ruangan atau ruang yang ber-Air Conditioner (AC),” tutupnya.
