EKSPOSKALTIM, Bontang - Para pengusaha harus peduli akan sertifikasi label halal pada produknya, karena label halal tersebut sangat penting dan sangat dibutuhkan guna kebaikan bersama.

Namun untuk memperoleh sertifikasi halal pada unit usaha yang berkaitan dengan hewan misalnya, terdapat sejumlah persyaratan yang perlu dipenuhi oleh pemilik usaha.

Kepala Seksi Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (DKP3) Bontang, Sri Muryati menerangkan, sertifikasi halal tersebut dikeluarkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Melalui Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-Obatan dan Kosmetik (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI).

"Dalam hal ini, DKP3 melalui seksi Kesmavet berperan aktif memfasilitasi unit usaha yang berhubungan dengan hewan di Bontang," katanya saat ditemui di kantor DKP3 Bontang, Kamis (9/11/2017).

Berita terkait: Lakukan Indentifikasi, DKP3 Bontang Pastikan Daging di Pasar Sehat Konsumsi

Disebutkannya, saat ini ada beberapa unit usaha yang sedang dalam proses sertifikasi halal, di antaranya Rumah Potong Hewan Bontang, Rumah Potong Unggas Nur Ikhsan, Penggilingan Daging Mina Satimpo, dan Keripik Usus Dasriah.

"Saya kurang hafal datanya, yang jelas masih banyak unit usaha yang berhubungan dengan hewan belum mengurus sertifikasi halal. Kita berharap unit usaha yang belum itu segera melakukan pengurusan," tukasnya.

Sekadar informasi, adapun persyaratan awal pengajuan sertifikasi halal yaitu salinan fotocopy KTP dan foto pemilik perusahaan, salinan SK penunjukan Tim Auditor Halal Internal dari Pimpinan Perusahaan, salinan KTP dan foto satu lembar semua auditor internal, salinan SITU atau HO, SIUP atau TDI, dan surat keterangan dari kelurahan.

Selanjutnya, salinan MAD atau PIRT, dan keterangan laik sehat dari Dinkes atau nomor Kontrol Veteriner dari Disnakprov, untuk air minum dalam kemasan harus memiliki SNI dan MD, salinan bukti keikutsertaan dalam pelatihan sistem jaminan halal, dan surat pernyataan perusahaan yang bermaterai. (Adv)

VIDEO: Pesta Adat Pelas Tanah 2 dan Pesona Kutai Timur 2017 Eps.1

ekspos tv